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En diciembre entregamos algunas recomendaciones para que alumnos y apoderados se alimenten en forma saludable de acuerdo a las altas temperaturas presentes en verano. Hoy entregamos la segunda parte del texto con más recomendaciones.
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:: Verduras de verano |
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| Te sugiero calabacines, verduras verdes de hoja, tomates, vainas de guisantes y las betarragas. Su combinación no sólo es súper nutritiva, sino también importa que todos ellos son bajos en calorías. |
Está comprobado que el pepino fresco es alrededor del 20%, naturalmente más fresco que otras verduras. Una rebanada de pepino refrigerada o fresca en las ensaladas o verduras puede ser verdaderamente irresistible. |
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| :: Elige Sandía |
La sandía tiene más de 80 por ciento de agua, por lo que esta fruta de verano es una excelente manera para calmar la sed y mantenerse hidratado durante el verano. |
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:: Verduras a la parrilla |
Mantén tu refrigerador lleno con un plato de pimientos preparados a la parrilla, al que pueden sumarse cebollas asadas, zanahorias, calabacín, ajo, berenjena, apio y espárragos. Las propiedades antioxidantes presentes en estas verduras de verano pueden ayudar a minimizar el daño de la piel causada por la exposición al sol durante los días de verano. |
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:: Ensaladas a la plancha |
Utiliza muchas verduras en la parrilla de verano para preparar una variedad de platos como pitas vegetales a la parrilla, verduras a la parrilla y pasta de hierbas frescas o ricota y verduras a la parrilla combinadas con ensaladas de queso reducido en calorías. |
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