Sin duda el polen en primavera puede ser la peor pesadilla de muchas personas alérgicas, pero tras él hay una realidad asombrosa. El polen es un polvillo muy fino producido por las flores y que recogen las abejas con sus patas, lo humedecen con néctar y le dan forma de pequeñas bolitas que llevan a sus colmenas para alimentarse, colaborando así con la polinización de plantas y árboles. |
Este polen es recolectado por el hombre mediante una especie de trampa que se coloca en las entradas de la colmena, con el fin de ser comercializado como complemento alimenticio, ya que este contiene vitaminas A, B2, B6, C, D y E. Además posee 10 aminoácidos esenciales: felilalanina, alanina, arginina, serina, tirosina, metionina, cistina etc. Y sales minerales como potasio, calcio, magnesio, fósforo y hierro.
La riqueza de este producto natural hace que sea un estupendo complemento alimenticio y un remedio eficaz contra la anemia perniciosa, que aumenta los glóbulos rojos. Además disminuye el estado de ansiedad, irritabilidad y desequilibrio psiquiátrico, ayuda a combatir el insomnio, la gripe, el sarampión, trastornos urinarios, anemia, afecciones cardíacas y reumatismo, estreñimiento crónico, falta de apetito, desnutrición, fatiga ocular, depresión, afecciones de vejiga y riñón, genera y aumenta la presencia de hormonas y regula la secreción de las glándulas endocrinas. |
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El sabor del polen no tiene por que gustar a todo el mundo. Pero para ello existen muchas alternativas de disfrutarlo.
Hay quien mastica tranquilamente el polen hasta deshacerlo por completo en la boca; hay quien se ayuda a tragarlo con un sorbo de agua. Pero si ninguna de estas formas vuelven sencilla la tarea de tomarse una cucharada de polen, se puede disolver en jugo de naranja o en leche y añadirle un poco de miel; es una excelente manera de conseguirlo.
Y quien prefiera masticarlo puede hacerlo mezclando el polen con yogur, miel o mermelada.
También están los productos ya preparados a base de polen, otra forma cómoda y efectiva de tomar polen con frecuencia. |
